20 Ekim 2012 Cumartesi

Buğday çimi suyu ve faydaları

 


Bilindiği gibi çim suyu dış mekanda, park ve bahçelerde görmüş olduğumuz çimlerin suyu değildir , buğday bitkisinin çimlendirilmesiyle elde edilen çimin suyudur.
Tüm sebze ve meyveler nekadar taze tüketilirse besin değerleri okadar yüksektir. Henüz toprağında yetişmekte olan buğday çimini keserek makinada suyunu çıkardığımızda elde edebileceğimiz en taze halini içebiliriz demektir.

Çim suyu herkesin kolayca elde edebileceği bir besindir. Çim suyu elde edebilmek için çim suyu makinamız yoksa bile çimleri salatalarımıza doğrayarak tüketebiliriz.
Buğday çimi suyu kolay ve ucuza tedarik edebileceğimiz ve birçok pahalı vitaminle kıyaslanamayacak kadar değerli besinler alabileceğimiz bir gıdadır. Herkes bir miktar buğday alıp çimlendirebilir ancak çim suyu çıkarabilmek için bir makinaya ihtiyaç vardır.

Çim suyu çıkarabilen makinalar çok çeşitlidir, metal, plastik manuel ve elektrikli olanları vardır. Fiyatı biraz yüksek olmakla birlikte elektrikli çim suyu makinaları çok yönlü kullanımları, azami çimsuyu çıkarabilmeleri ve pratik oluşları nedeniyle tercih edilmektedir.
Elektrikli çim suyu makinaları sadece çimin suyunu değil aynı zamanda her türlü meyve ve sebze suyunu çıkarabilmektedir. Metal çim suyu çıkarma makinaları ağır ve kullanışsızdır. Plastik manuel çim suyu makinaları hafif fakat temislemesi zordur. Plastik çim suyu makinaları diğer meyve ve sebze sularında başarılı değildir.
Amerikada buğday çimi suyu dondurulmuş olarakta pazarlanmaktadır.

Buğday Çimi ve Çimen Suyu

Buğday çimi ve suyu neredeyse her derde deva!
1955 yılından bu yana başta A.B.D. olmak üzere birçok ülkede sunduğu mucizeler sebebiyle insan sağlığını desteklemek amacıyla kullanılmakta... Çünkü bedenimiz buğday çimi suyunu seviyor, o kadar faydalı ki sevmemesi mümkün değil!



İşte BUĞDAY ÇİMİ ve 40 FAYDASI:

1. Buğday çimi suyu %70 klorofil içerir.

2. İsviçre’deki ünlü Bircher-Benner Clinic’in kurucusu, “müsli”yi icat eden, araştırmacı bilimadamı Dr. Max Bircher, klorofili “Konsantre Güneş Gücü” olarak isimlendirmiştir.

3. Klorofil hücre ve dokulara nüfuz ederek onları temizler, canlandırır ve yeniden yapılanmalarına destek olur.

4. Klorofil vücuttaki ilaç artıklarını ve kimyasalları temizler.

5. Klorofil karaciğeri temizler.

6. Buğday çimi, havuç suyu ve diğer meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında MUHTEŞEM bir toksin attırıcıdır. Dr. Earp Thomas yaklaşık 6,8 kg buğday çiminin toksin attırıcı etkisinin yaklaşık 158,8 kg havuç, marul, kereviz vb. sebzeye eşit güçte olduğunu belirtmektedir.

7. Buğday çimi suyu akciğerlerde asidik gazları solumak nedeniyle oluşan yaraları iyileştirebilir. Klorofille artan hemoglobin üretimi sonucu hücrelere kanla daha fazla oksijen taşınabildiği için vücuttaki karbonmonoksidin vücuda zararlı etkileri minimize edilir.

8. Dr. Max Bircher’e göre “Klorofil; kalp ve damar sistemini güçlendirir, bağırsakları, rahmi ve akciğerleri olumlu etkiler... Bu nedenle de, canlandırıcı etkileri dikkate alındığında, başka hiçbir gıda ile karşılaştırılamayacak kadar güçlü bir toniktir.”

9. Dr. Ann Wigmore buğday çimini 30 yıl boyunca hastalarının kronik rahatsızlıklarının tedavisine destek amaçlı besin olarak kullanmıştır.

10. Klorofil kan şekeri problemlerinin tedavisinde etkilidir.

11. Klorofil ışığın oluşturduğu ilk üründür ve herhangi bir elementin içerdiğinden daha fazla ışık enerjisi içerir.

12. Dr. Bircher’e göre, doğa klorofili (buğday çimini) vücudu temizleyen, zehirli maddelerin nötralize edilmesini -zararsız hale getirilmesini sağlayan- ve canlandırarak yeniden yapılanmasına -yenilenmesine- destek olan bir madde olarak kullanmaktadır.

13. 1940 yılında Dr.Benjamin Cruskin American Journal of Surgery’de klorofili;

• Bakteri enfeksiyonlarının giderilmesi
• Yaraların iyileşmesi
• Cilt naklinde doku adaptasyonunun hızlandırılması
• Kronik sinüzit tedavisi
• Kronik iç kulak iltihaplanma ve/veya yangı tedavisi
• Varis damarlarının tedavisi
• Bacak ülserlerinin tedavisi
• İtihaplı isilik tedavisi
• Kabuklu cilt kabarıklıklarının tedavisi
• Rektum (anal) yaraların tedavisi
• Rahim boynu yangılarının tedavisi,
• Vajinal parazit enfeksiyonlarının tedavisi
• Tifo, karahumma ateşini düşürme
• Kötü kokuların giderilmesi ve
• İrin akma durumlarının birçoğunun tedavisi için önermiştir.

14. Bilimsel çalışmalar klorofilin, zararlı bakterilerin büyüme ve yayılımını engellediğini ispatlamıştır.

15. Klorofil aynı zamanda antibakteriyel olduğu için gerektiğinde vücudun hem içten hem de dıştan tedavisine/iyileşmesine ve sağlıklı kalmasına destek olur.

16. Klorofil pek çok bitkiden elde edilebilir, ancak buğday çimi en çok tavsiye edilen gıdadır, çünkü insanın ihtiyacı olan 100 den fazla besin içerir.  Eğer organik toprakta yetiştirilirse toprakta var olan 102 mineralden 92’sini emerek kendi bünyesine alır.

17. Buğday çimi klorofil içeren tüm yeşil bitkiler gibi yüksek miktarda oksijen içerir. Beyin ve tüm vücut dokularının işlevlerini sağlıklı bir şekilde sürdürebilmeleri bol oksijenli bir ortamda mümkündür.

18. Buğday çimi suyu aknelerin iyileşmesini sağlar ve hatta 7-8 ay düzenli tüketim sonrasında yara izlerinin kaybolmasına bile destek olur. Tabii bunun için aynı zamanda sağlık beslenme de şarttır.

19. Klorofil tüm bitkilerin hayatı için temel olan maddedir.

20. Tanınmış Beslenme Uzmanı Dr. Bernard Jensen vücudun buğday çimi suyunu sadece birkaç dakika içinde ve oldukça düşük miktarda enerji harcayarak sindirebildiğini belirtmektedir.

21. Buğday çimindeki klorofil kan akışını yeniden düzenler. Değişik hayvanlarla yapılan testler klorofilin hiçbir toksik yan etkisi olmadığını ispatlamıştır. Kandaki kırmızı hücrelerin sayısı 4-5 günlük klorofil tüketiminden sonra normal seviyelerine yükselir ki bu ileri düzeyde anemi hastası veya kan sayımı düşük olan hayvanlarda yapılan testlerle de ispatlanmıştır.

22. Doğurganlığı düşük inek ve boğalara sahip olan Amerikalı çiftçiler hayvanların doğurganlığını artırmak amacıyla hayvanları buğday çimi ile beslerler, çünkü klorofilin içerdiği yüksek miktardaki magnezyum seks hormonlarını onaran enzimleri yapılandırır.

23. Buğday çimi “çim suyu faktörü” içerir ki bu madde otobur hayvanların hayatını sürdürebilmesi açısından gereken önemli maddelerden biridir.

24. Buğday çimi suyu vücudu temizleyen bir deterjan gibi hareket eder ve deodorant olarak da kullanılır, en önemlisi arkasında zararlı kalıntı bırakmaz.

25. Ham -işlenmemiş- saf klorofil içeren buğday çimi suyu, hiçbir toksik yan etkisi olmaksızın vücuttaki toksinlerin atımı açısından da çok faydalıdır.

26. Günlük beslenmeye ilave edilen küçük bir miktar çim suyu diş çürümelerini önler.

27. Ağızda 5 dakika tutulan buğday çimi suyu diş ağrılarını hafifletir ve diş etlerindeki zehirli maddelerin atılmasını sağlar.

28. Buğday çimi ile gargara yapmak iltihaplı boğaz ağrılarını hafifletir, iyileşmeyi hızlandırır.

29. Ağız apselerinde -iltihaplı durumlarda- buğday çimi suyuna batırılmış buğday çimi posasını iltihaplı bölgeye koyun veya buğday çimi çiğneyin. Posayı bir süre sonra tükürerek atın.

30. Buğday çimi suyu zengin bir enzim deposudur.

31. Buğday çimi suyu kabızlık tedavisinde ve bağırsakların açık tutulmasında çok etkilidir.

32. Sedef ve egzema gibi cilt hastalıkları için düzenli buğday çimi suyu için.

33. Düzenli buğday çimi suyu içmek saçların beyazlamasını önler.

34. Buğday çimi suyu her tür kan probleminin -rahatsızlığının- tedavisinde faydalıdır.

35. Buğday çimi suyu mükemmel bir cilt temzileyicidir ve cilt tarafından besin olarak emilebilir. Yeşil buğday çimi suyunu ılık suyla dolu küvete dökün ve 15-20 dakika küvette yatın, sonrasında soğuk suyla duş alarak durulanın -sabun kullanmayın-.

36. Buğday çimi suyu hazmı kolaylaştırır.

37. Buğday çimi suyu kolon duvarlarının temizlenmesi ve tedavisi için çok etkilidir.

38. Klorofil vücuttaki toksinleri nötralize eder “zararsız” hale getirir.

39. Buğday çimi suyu kılcal damarları güçlendirdiği için yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.

40. Buğday çimi suyu kurşun gibi ağır metallerin vücuttan atılımını kolaylaştırır.


Özetle;

* Düzenli buğday çimi suyu içen kişi kendini daha güçlü, dayanıklı, sağlıklı, hafif, özetle oldukça farklı bir şekilde iyi hisseder.

* Düzenli içilmesi önerilen buğday çimi suyu miktarı; sağlığı korumak amacıyla içildiğinde günde 30 ml, tedaviye destek amaçlı içildiğinde günde 60 ml'dir.

Buğday Çimi Besin Değerleri

VİTAMİN VE MİNERAL YÖNÜNDEN BUĞDAY ÇİMİNİN BENZER GIDALARLA
KARŞILAŞTIRMA TABLOSU
100 GRAMMİKTARBUĞDAY ÇİMİBRÜKSEL LAHANASIISPANAKBROKOLİYUMURTATAVUK
PROTEİNg25,007,492,86 2,9812,4417,55
KALSİYUMmg 321.00 28.00 99.00 48.00 49.00 10.00
DEMİRmg 24.902,142,17 0.881,141,04
MAGNEZYUMmg 112.00 82.00 79.00 25.00 10.00 20.00
FOSFORmg 575.00 200.00 49.00 66.00 177.00 172.00
POTASYUMmg 3,225.00 169.00 558.00 325.00 120.00 204.00
SODYUMmg 18.80 16.00 79.00 27.00 280.00 71.00
ÇİNKOmg4,87   1,650,530,401,101,19
BAKIRmg0,380,260,130,450,140,74
MANGANEZmg2,451,860,890,230,260,19
SELENYUMmg2,50-1,003,0030,80-
VİTAMİN Cmg214,50 2,6028,1093,20-2,40
THİAMİNmg0,350,230,780,650,490,11
VİTAMİN B-2mg16,900,550,180,120,430,17
NİASİNmg8,35    3,870,720,640,066,26
PANTOTENİKmg0,75    0,940,680,541,120,92
VİTAMİN B-6mg1,400,260,190,160,120,33
FOLATmg 1,110.0038,00194,4071,0035,006,00
VİTAMİN B-12mg0,80---0,800,32
VİTAMİN Amg513,00- 6,715.00-632,00178,00
VİTAMİN A,REmg 2,520.00-672,00154,00190,0052,00
VİTAMİN Emg9,10,51,891,661,050


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...