9 Kasım 2013 Cumartesi

Nefis Elmalı Kurabiye

                     elmalikurabiye 220



Malzemeler:
4 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Bir çay bardağı ceviz içi 
Pudra şekeri
Hamuru için:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Bir tutam tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
4 adet elmayı soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları 4 yemek kaşığı şeker ile yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip, soğumaya bırakın.
Sıvıyağ, margarin, yoğurt, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eklereyerek yoğurun.
Hamur, kulak memesi kıvamına geldiğinde küçük bezelere ayırın. 
Hamur bezelerini düz bir zeminde küçük kareler şeklinde açın ve içine hazırladığınız elmalı malzemeden bir parça ekleyin. Hamurları rulo şeklinde yuvarlayın ve yağladığınız fırın tepsisine dizin.
180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine bolca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi

                             mericmekkoftesi 220


Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik ince bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 limonun suyu
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Mercimekleri çorbadan biraz daha kıvamlı olacak şekilde suda haşlayın. 
Mercimekler tamamen haşlandıktan sonra içine bulguru döküp tencerenin kapağını kapatın 
ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar bekleyin. Taze soğan ve maydanozu kıyın. 
Tüm malzemeyi çukur bir kasede iyice harmanlayıp yoğurun. 
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle şekil verin. Kıvırcık ve limonla servis edin.
  Afiyet olsun.

1 Kasım 2013 Cuma

Tavşan tatlı patik






Örgücülere nasıl fikir : )


Nasıl fikir ama : )  
örgücü tatlı bayanlar bende çok beğendim bu fikri 
Bizim hanımlarımız çok pratik 
hayatı kolaylaştırmak için ne güzel fikirler akıllarına geliyor  : ) 

Milföylü Kayısı Reçelli Tartolet


Tarifi yazmaya gerek yok heralde  
anladığınız üzere milföy hamuru ve kayısı reçeli 
ve mis gibi ikramlık 


Çikolatalı ikramlık kurabiye





hamurun tarifi 
125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
3-3.5 su bardağı un (markasına göre miktar değişebilir)
yarım paket k. tozu
vanilya


bunu milföy hamuru ilede yapabilirsiniz 

Şirine Bebek Beresi


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...